Новорічний салат для тих, хто береже фігуру: смачно і корисно

Тим, хто береже фігуру, скласти святкове меню неймовірно складно. Адже доводиться відмовлятися від майонезу, цукру, борошняних виробів і багато іншого.

Але здорова їжа може бути не менш смачною, ніж та, яку до неї не відносять.

Які ж салати можна приготувати, щоб і фігурі не нашкодити, і насолодитися смаком?

Рецептом такої страви поділилася кулінарка Ардія Діаманті.

- Цей салат ситний і при цьому не дуже калорійний, — каже Ардія Діаманті. — Подавайте його в салатнику з кришталю або кольорового скла. Авокадо використовуйте досить стиглий. Зелений горошок за бажанням можна замінити консервованою кукурудзою.

Новорічний салат (на 4 особи)

• Авокадо — 2 шт.
• Свіжий огірок -2 шт.
• 2 яйця
• Зелена цибуля — за смаком
• Фета або бринза — 150 г
• Зелений горошок консервований — 4 столові ложки
• Базилік — за смаком
• Сік половини лимона
• Сіль — за смаком
• Оливкова олія — столова ложка

Сир, яйця та очищений огірок нарізати кубиками, авокадо — на слайси. Додати зелену цибулю, базилік і консервований горошок. Усе змішати. Заправити соком лимона та оливковою олією.

І смачного!

Нагадаємо рецепт незвичайної картоплі на свята.

Фото з альбому Ольги Сметанської

1973

Читайте нас у Facebook