Курячі стегна в медово-імбірному соусі від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт, який має бути в «арсеналі» кожної господині

Суддя «МайстерШеф» (СТБ) Ектор Хіменес-Браво запропонував фоловерам рецепт курячих стегенець у медово-імбирному соусі.

«З настанням холодів все більше хочеться ситних та пряних страв. Цей рецепт — must have кожної господині. М’ясо виходить дуже соковитим, ароматним, з приємно солодкуватою скоринкою», — пише шеф-кухар на своїй сторінці у соцмережах.

Інгредієнти:

• Куряче стегно без кістки — 4 шт;
• Кукурудзяний крохмаль — 30 г;
• Перець — за смаком;
• Соєвий соус — 100 г;
• Мед — 30 г;
• Імбир — 20 г;
• Часник — 3 зубчики;
• Олія для смаження;
• Кунжут.

Читайте також: Смачні крильця в духовці: ситно і просто

Приготування:

РЕКЛАМА

• Стегна поперчити, обваляти в крохмалі та обсмажити на олії, по 4 хв з кожного боку.
• Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир об’єднати й перемішати. Вилити на пательню й довести до кипіння.
• Викласти стегна в соус та обсмажити ще по 2 хв з кожної сторони.
• Посипати кунжутом.

«Найкраще смакує з рисом. Але чудово підходить до будь-якого гарніру», — додає шеф-кухар.

Раніше Ектор Хіменес-Браво поділиться рецептом гарбузового пюре у гарбузі, яке, за словами судді «МайстерШеф», є гарним варіантом гарніру до м’яса та «скарбницею користі».

Фото — скріншот

1228

Читайте нас у Facebook