Просто все змішайте: готуємо ліниві пиріжки зі святкових залишків

Святкові різдвяні і новорічні гостини поступово відходять у минуле, і перед господинями постає непросте запитання — як використати залишки продуктів, аби їх не довелося викидати.

Відповідь знає відома львівська фудблогерка Лілія Цвіт, яка вранці 7 січня спекла для рідних ліниві пиріжки з копченою ковбасою, і поділилася своїм рецептом.

Що потрібно

Для тіста:

• кефір — 250 мл
• вода — 40 мл
• цукор — 1 ч.л.
• сіль- ½ ч.л.
• сода- ½ ч.л.
• яйце — 1 шт.
• борошно — 240 г

Для начинки:

• ковбаса копчена — 200 г
• кріп — пучок (30 г)
• цибуля зелена — пучок (50 г).

Приготування

Готувати такі пиріжки-оладки дуже просто. Спочатку слід трохи підігріти кефір (або ж кисляк), додати сіль, яйце і поступово всипати просіяне борошно. Додати соду або ж розпушувач.

Ковбасу ріжемо на кубики і додаємо просто в тісто. Туди ж всипаємо дрібно порізану зелень.

Добре перемішуємо і смажимо на пательні (на помірному вогні) до золотистого кольору.

За досвідом блогерки, з цієї кількості продуктів вийде 12−15 пиріжків.

А смакують вони як гарячими, так і холодними.

Нагадаємо також про рецепт лінивих голубців, що його розповіла читачам «ФАКТІВ» кулінарка Елла Іванова з Кривого Рога.

1334

Читайте нас у Facebook