21:30 Уся в талановиту маму: Дженніфер Лопес натякнула на захопливу співпрацю з донькою
21:12 «Це самогубство»: експерт про рішення парламенту Ірану закрити Ормузьку протоку
21:01 Зменшує хронічні запалення: корисні властивості бурякового соку, який вважається суперпродуктом
20:59 Клубний чемпіонат світу-2025 з футболу: календар, результати та відеоогляди матчів, розклад телетрансляцій
20:45 «У вінку кожна квітка має символічне значення», — колекціонерка фарфору Людмила Карпінська-Романюк
20:33 З перших днів війни пішов боронити країну: в бою на Донеччині загинув нацгвардієць з Київщини
20:08 Фаршировані гриби в духовці: пікантний та вишуканий перекус
19:54 Скорпіонам — «Імператриця», Дівам — «Дев'ятка Кубків», а Левам — «Верховна Жриця»: Таро-прогноз та поради карт на 23 червня
19:44 Російські війська тепер мають технологічну перевагу: ЗМІ про нову тактику ударів дронами
19:34 Екстретя ракетка світу та уродженка москви ледь не влаштували бійку після матчу у Німеччині
19:26 Трамп дав путіну час на продовження війни проти України: аналітик про удари США по Ірану
19:15 Буде використано «іспанську модель»: як будуть позбавляти прав літніх водіїв

Брускета з червоною рибою та виноградом: ідея для вечері з друзями

22:28 — 23 січня 2024

Вечеря з друзями — особлива нагода пригостити їх чимось смачненьким. Звичайно, краще спекти пиріг або, наприклад, фарширувати рибу. Але зазвичай такі зустрічі бувають досить спонтанними, й часу на приготування вишуканих страв не залишається. У такому випадку можна приготувати кілька страв, які матимуть ефектний вигляд, але не вимагатимуть довгого приготування.

ВІДЕО ДНЯ

Одна з вдалих закусок — брускета. Для її приготування хліб або багет потрібно підрум'янити в тостері або на сухій сковороді. А як доповнення підійдуть сир, шинка, червона риба, сало… Рецептом закуски поділилася кулінарка Ардія Діаманті, яка раніше розповіла, як приготувати зимове овочеве рагу.

— Цей смаколик буде на столі дуже популярним, — каже Ардія Діаманті. — Можна приготувати кілька видів брускет. Але з червоною рибою — понад усяку похвалу.

Брускета з червоною рибою

Червона риба солона — 200 г

Батон — половинка
РЕКЛАМА

Рукола — до смаку

Масло вершкове — 50 г

Виноград — гроно

Шматочки батона підрум'янити в тостері. Коли охолонуть, змастити вершковим маслом, доповнити рибкою, руколою та ягодами винограду. Замість винограду підійдуть оливки.
РЕКЛАМА

Смачного!

Раніше Ардія Діаманті розповіла, як приготувати ризотто на курячому бульйоні.