Смачний та корисний соус з авокадо: чудова альтернатива майонезу

Смак салата залежить не лише від інгредієнтів, а й від соусу. Салати під майонезом полюбилися багатьом із нас. Але треба враховувати, що цей соус є досить калорійним, а магазинний, як правило, ще й містить чимало консервантів. І якщо ви прихильник здорового харчування і турбуєтеся про здоров'я своє та своїх близьких, знайдіть для себе альтернативу магазинним соусам. У кожному разі домашня їжа є домашня.

Рецептом соусу на основі авокадо поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова, яка не перестає експериментувати з продуктами. Усі запропоновані рецепти перевірені нею на практиці.

— Цей соус смачний та корисний, — каже Елла Іванова. — Його можна використовувати як для заправки салатів, так і як намазку на хліб.

Соус із авокадо

• 1 авокадо
• 3 столові ложки води
• Цедра лайма (на смак)
• 1 чайна ложка соку лимона чи винного оцету
• 1 столова ложка рослинної олії
• Сіль
• Перець
• Сушений часник
• Можна додати перчик чилі, часник.

Усі інгредієнти подрібнити та збити в блендері до однорідної консистенції.

І смачного!

Раніше Елла Іванова поділилася рецептом найсмачнішого салату із запеченої картоплі з маринованими огірочками, а також розповіла, як приготувати домашній плавлений сир.

Читайте також: Суп-пюре з грибами по-чеськи: ситно та неймовірно смачно

Фото з альбому Елли Іванової

559

Читайте нас у Facebook