Оладки за цим рецептом потрібно смажити на невеликому вогні з двох сторін. Перевернувши, можна накрити кришкою на хвилину. Так будуть ще пишніші. Подавати з сметаною, варенням, згущеним молоком, ділитьсякулінарка Міра Владіміра, яка раніше давала рецепт картопляних зраз з м’ясом.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
1 скл. теплого кефіру (250 мл)
1 яйце (кімнатної температури)
250 г борошна
2−3 ст.л. цукру
0,5 ч.л. солі
1 ч.л. соди
1 ст.л. олії
олія для смаження
Приготування:
Яйце і цукор збити вінчиком. Влити кефір, перемішати. Борошно просіяти, змішати з содою і сіллю і поступово додати до рідкої частини. Вимішати ложкою достатньо густе тісто (густіше, ніж сметана). Оладки смажити в олії, як пиріжки — по 1ст.л. тіста опускати в розігріту олію.
