«Це дуже смачно»: курячі крильця у пиві від фудблогера Валерія Пономаря

Рестораторка та екссуддя кулінарного шоу «МастерШеф Україна» Тетяна Литвинова раніше поділилася рецептом страви з індички, яка готується на пиві. А фудблогер Валерій Пономар запропонував фоловерам приготувати на пиві курячі крильця.

Рецепт він виклав на своїй сторінці у соцмережах, розповівши, як готувати цю страву.

Інгредієнти:

• Крильця — 1 кг;
• Сіль та перець — за смаком;
• Імбир — 1 ч.л.;
• Часник — 4 зубчики;
• Гострий перець — ½ шт.;
• Розмарин — 1 гілочка;
• Мед — 1 ст.л.;
• Пиво світле — 300 мл.

Приготування:

РЕКЛАМА

• Крильця обсмажуємо на олії до скоринки з обох боків і виймаємо зі сковорідки.
• У цю ж сковороду засипаємо імбир, часник, гострий перець і обсмажуємо протягом 30 с, повертаємо крила, додаємо мед і пиво.
• Робимо мінімальний вогонь, накриваємо кришкою та готуємо 15 хвилин.
• Через 15 знімаємо кришку, робимо максимальний вогонь і готуємо до тих пір, поки не випарується вся рідина — крильця повинні карамелізуватися до апетитного кольору.
• Готову страву посипаємо зеленою цибулею та кунжутом.

Також у світлому пиві з часником та спеціями можна приготувати свинячу грудинку.

Фото — скраншот

261

Читайте нас у Facebook