Ніжні сирні кульки на сніданок: проста та швидка альтернатива сирникам, яка сподобається і дітям, і дорослим

Страви із сиру — чудовий варіант сніданку. Але якщо сирники вже набридли, можна взяти до уваги рецепт сирних кульок. Є чимало варіантів приготування цієї страви. Одним з них ділилася фудблогерка Тетяна Петришина. Інший пропонує ресурс «Шуба».

Автори рецепту стверджують, що сирні кульки виходять ніжними, пухкими, з кремовою текстурою. Їх рекомендують подавати, притрусивши цукровою пудрою та корицею, з конфетюром, йогуртом чи сметаною. Цей десерт має сподобатися і дорослим, і дітям.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний (від 5% і вище) — 265 г;
• Цукор — 90 г;
• Яйця курячі — 1 шт.;
• Цукор ванільний — 8 г;
• Борошно пшеничне — 100 г;
• Розпушувач — 8 г;
• Лимон, цедра — за смаком;
• Олія соняшникова рафінована — 500 мл;
• Панірувальні сухарі — за смаком;
• Цукрова пудра — за смаком;
• Кориця мелена — за смаком.

Читайте також: Гуцульський сирник: смачно та ситно

Приготування:

РЕКЛАМА

• У мисочці змішайте сир, цукор, яйце і ванільний цукор. Додайте борошно і розпушувач, перемішайте до однорідності. За бажанням додайте дрібно натерту лимонну цедру.
• Поставте розігріватися у сотейнику олію.
• Скатайте із сирної маси кульки бажаного розміру, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Можна готувати і без — теж вийде смачно.
• Обсмажуйте кульки у киплячій олії по 4−5 шт. за один раз, більше класти не варто, адже вони збільшуються у розмірі, та знижують температуру олії.
• Коли кульки зарум’янилися, викладіть їх на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він увібрав зайву олію.
• Подавайте, притрусивши цукровою пудрою і корицею до смаку.

Раніше фудблогерка Валерія Велігура запропонувала рецепт сирників зі шпинатом та твердим сиром.

Фото shuba. life

1049

Читайте нас у Facebook