Картопляні пиріжки із сосисками: діти точно оцінять цей поживний смаколик

Пиріжки готуються настільки просто, що з ними впорається кожен. Страва бюджетна, оригінальна та сподобається всім, хто її спробує, ділиться фудблогерка Софія Гаврильців, яка раніше давала рецепт пирога без замісу з шинкою та сиром.

Складники:

• 600 г відвареної картоплі
• 150 г борошна
• 2 яйця
• 100 г твердого сиру
• Сіль, перець за смаком
• 8 шт. сосисок

Для панірування:

• 2 яйця, сіль, перець
• Сухарі для панірування
• Олія для смаження

Приготування:

Картоплю відварити у підсоленій воді, добре пом’яти, охолодити, ще раз розім’яти, додати яйця, твердий сир (попередньо натертий на грубій тертці), сіль, перець та борошно, замісити тісто. За допомогою борошна робимо з картоплі заготовки. Беремо 2 ст. л. (в залежності від розміру сосиски) картопляного тіста розправляємо, кладемо сосиску, защіпуємо, надаємо форму ковбаски і відправляємо в яйця (яйця попередньо збити виделкою, посолити, поперчити), а потім у сухарі.

Смажимо пиріжки на розігрітій сковорідці з олією до золотистого кольору.

Нагадаємо рецепт апетитних солодких грінок.

229

Читайте нас у Facebook