Клафуті від Олексія Міля — легкий літній десерт

Відомий фудблогер Олексій Міль, який раніше запропонував фоловерам рецепт сезонної молодої картоплі у сметанному соусі, поділився рецептом літнього десерту.

«Легкий у приготуванні літній десерт — клафуті», — пише він у соцмережах та додає, що для нього можна брати будь-які ягоди (як свіжі, так і морожені), але до кислих варто добавляти більше підсолоджувача чи цукру.

Інгредієнти:

• 400 г ягід (у автора рецепта черешня) + 2 ч.л. крохмалю;
• 160 г білого йогурту (рідкого);
• 50 г молока;
• 100 г борошна;
• 2 яйця;
• 10 г ванільного цукру;
• 50 г цукру чи замінника.

Читайте також: Черешньово-вишневий десерт із зеленим базиліком: незвичайно та смачно

Приготування:

РЕКЛАМА

• В тарілку вливаємо молоко, розбиваємо яйця і додаємо білий рідкий йогурт. Розмішуємо до однорідності.
• Додаємо борошно, ванільний цукор і цукор (чи замінник) до смаку. Перемішуємо до однорідності.
• Стінки і дно форми змастити маслом.
• Перемішати ягоди із крохмалем.
• На дно форми вилити трохи тіста та викласти ягоди. Зверху залити тістом так, щоб з-під нього не визирали ягоди.
• Випікати у духовці при 180 градусах протягом 45 хвилин.
• Подавати, посипавши цукровою пудрою.

Раніше фудекспертка Світлана Левицька розповіла, як приготувати йогуртовий тортик з сезонними ягодами.

Фото — скріншот

466

Читайте нас у Facebook