Маринована моцарела, яку всі так люблять, коштує в магазині чималих грошей. Але набагато дешевше купити звичайну і замаринувати в домашніх умовах. Смак буде не гіршим, якщо все зробити правильно.
У принципі в магазині чимало продуктів, які можна приготувати самостійно та зекономити гроші. Наприклад, мед із горіхами, кисломолочний сир із зеленню та часником, хумус…
Порахуйте собівартість — і ви здивуєтеся.
Рецептом маринованої моцарели поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше пропонувала приготувати мариновану редиску.
- Це дуже легкий рецепт, — каже Елла Іванова. — А смак страви вас захопить. Спробуйте приготувати — не пошкодуєте. А, можливо, цей рецепт стане вашим улюбленим. Таку моцарелу можна додавати в салати, а можна їсти зі свіжими овочами.
Маринована моцарела
- 300 г маленьких кульок моцарели
- 50 г оливкової олії
- Сіль
- Перчик чилі
- Петрушка
- 1 зубчик часнику
- Для аромату я додала 2 порізані на слайси кислі сливи та 1 чайну ложку оцту.
Моцарелу доповнити дрібно порізаною петрушкою і часником з перчиком чилі. Залити оливковою олією. Усе добре перемішуємо і на кілька годин поміщаємо в холодильник.
І смачного!
Нагадаємо рецепт салату з житніми сухариками та моцарелою.
Фото з альбому Елли Іванової
262Читайте нас у Facebook
