Суп-пюре з чарівним смаком: ця страва допоможе зберегти фігуру

Смачно їсти і при цьому зберегти фігуру — здається, що це несумісне. Але це не так, якщо ви знаєте рецепти страв, у яких не так вже й багато калорій.

Рецептом супу-пюре без вершків і вершкового масла поділилася кулінарка Елла Іванова. У ньому використовується незвичайне поєднання інгредієнтів, яке дає чарівний смак.

- Цей суп-пюре варто приготувати хоча б одного разу, щоб відкрити для себе нові смакові композиції, — каже Елла Іванова. — Думаю, вам і вашим близьким ця страва сподобається. Подавайте красиво, тоді їжа матиме апетитний вигляд.

Суп-пюре з фенхелем і цибулею-пореєм

• 1 велика картоплина
• 1 фенхель
• 1 стебло цибулі-порею
• 10 шт. брюссельської капусти
• Білий перець
• Сіль
• Вода

Цибулю-порей нарізати кільцями і підсмажити. Додати порізані картоплю і фенхель, а потім — сіль і білий перець. Смажимо, додаємо воду і варимо хвилин десять — до м'якості овочів. Потім додаємо брюссельську капусту і варимо ще близько чотирьох хвилин до готовності. Пропустити через блендер. Подавати з сухариками.

Смачного!

Нагадаємо рецепт супу-пюре з грибами по-чеськи, ситного та неймовірно смачного.

Фото з альбому Елли Іванової

968

Читайте нас у Facebook