Незвичайне зелене картопляне пюре: такого ви напевно не куштували
Чи пробували ви поєднувати коли-небудь картопляне пюре зі шпинатом? Якщо ні, зробіть це — і ви отримаєте ситну і корисну страву. Шпинат, як і інша зелень, сьогодні є в магазинах і на ринку в будь-яку пору року. Не бійтеся експериментувати з продуктами, відкривайте для себе нові смаки. Можливо, якийсь рецепт стане вашим улюбленим.
Рецептом зеленого пюре з «ФАКТАМИ» поділилася кулінарка Елла Іванова.
- Таке пюре красиве і смачне, — каже Елла Іванова. — Напевно воно сподобається вам, вашим рідним і близьким. Таке пюре можна готувати в будь-яку пору року. Альтернативою шпинату може стати звичайна або кучерява капуста «кейл». Капусту «кейл» варто трохи потримати в окропі, щоб вона стала ніжнішою і м'якшою.
Незвичайне зелене пюре
- 500 г картоплі
- Сіль
- 30 г вершкового масла
- 100 г теплого молока
- 100 г шпинату
Відварити картоплю, наприкінці додати подрібнений шпинат за хвилину до того, як злити воду. Приготувати пюре. Потім додаємо вершкове масло і тепле молоко, сіль за смаком.
І смачного!
Нагадаємо рецепт пастушого пирога — картопляної запіканки, яка нікого не залишить байдужим.
Фото з альбому Елли Іванової
448Читайте нас у Facebook
