Курячий папрікаш від Олексія Міля: з картопляним пюре — ідеально

Відомий фудблогер Олексій Міль, який раніше розповів, як приготувати курячі мафіни, запропонував фоловерам ще один цікавий рецепт з курятиною.

На своїй сторінці в соцмережах блогер розповів про приготування папрікаша, який найкраще смакує з картопляним пюре. На це, як запевняє Олексій Міль, піде до 40 хвилин.

Інгредієнти:

• 700 г курячого філе;
• 150 г цибулі;
• 250 г солодкого перцю;
• 250 г помідорів у власному соці чи томатного пюре;
• 2 ч.л. копченої паприки;
• 20 г олії;
• 20 г масла;
• 1 ч.л. солі;
• 1 ч.л. цукру;
• Перець — за смаком;
• 300 мл води;
• 150 г сметани;
• 2 ст.л. борошна.

Читайте також: «Ідеальна вечеря» з гречки та курки від Ольги Рябенко: рецепт для «лінивих» і тих, хто не має часу

Приготування:

РЕКЛАМА

• Філе нарізати дрібними шматочками та обсмажити на олії до золотавого кольору.
• В пательню, де смажилася курка, викласти масло та рублену цибулю, смажити на малому вогні 4−5 хвилин, а потім додати нарізаний шматочками перець та паприку. Перемішати та смажити ще 7−8 хвилин.
• Додати до овочів дрібно нарізані помідори чи помідорне пюре, цукор, сіль, перець, курку та воду. Тушкувати 5 хвилин.
• Вінчиком змішати сметану та борошно, влити у сковорідку, зменшити вогонь та тушкувати 10 хвилин, періодично перемішуючи.
• Готово!

Раніше Олексій Міль ділився рецептом «ідеальних печериць» та розкривав секрети їхнього приготування.

Фото — скріншот

373

Читайте нас у Facebook