Салат з маслинами і яблуками: чудовий варіант у піст

Цей салат готується швидко і просто, тому вам точно слід занотувати цей рецепт. Складники між собою чудово поєднується, салат виходить ситним та пікантним, ділиться кулінарка Рена Лобанова. До речі, нагадаємо рецепт пиріжків з горохом, які теж підходять до посту.

Інгредієнти:

• 200 г відвареної в мундирах картоплі
• 50 г відвареної моркви
• 100 г консервованого горошку
• 100 г маринованих або солоних огірків
• 50 г маслин
• 2 — 3 шт. кисло-солодких яблук

Для заправки:

• 70 мл олії
• 1,5 ст. л. яблучного оцту 6%
• 10 г (1 ч. л.) цукру
• 5 г (0,5 ч. л.) солі

Приготування:

Відварені картоплю і моркву чистимо і нарізаємо кубиками. Додаємо нарізані кубиком мариновані огірки, очищені від насіння і шкірки яблука, нарізані маслини та горошок. Для заправки ретельно змішуємо рослинну олію, оцет, цукор і сіль.

Заправляємо салат.

І смачного!

Нагадаємо рецепт «Божевільного пирога» — ідеальної випічки до посту.

271

Читайте нас у Facebook