Учасниця суперфіналу кулінарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше поділилася рецептом ніжного паштета з курячої печінки, порадила страву, яка підійде для ситної вечері або обіду — пасту з м'ясом.
ВІДЕО ДНЯ
«Страва точно сподобається всій сім’ї. Готується легко, а результат вражає», — пише кулінарка на своїй сторінці у соцмережах.
Зварити пасту, зменшивши час приготування на 5 хвилин, а за дві хвилини до завершення додати нарізану броколі. Злити воду та промити холодною водою.
Мʼясо нарізати кубиками, додати спеції та залишити помаринуватися на 10 хвилин, а потім обсмажити на пательні 4 хвилини.
В пательню, де смажилось мʼясо, покласти подрібнені цибулю та часник, смажити до прозорості, а потім додати борошно. Влити вершки або молоко, додати сири та перемішати.
В соус викласти пасту з броколі та мʼясо, перемішати та викласти в форму для запікання.
Посипати сиром що залишився та запікати 10 хвилин при температурі 200 градусів.
