Кабачки та морква по-корейськи: швидко та смачно

Сезон кабачків — ідеальний час, щоб поекспериментувати із цим овочом, що дозволяє готувати масу різноманітних страв. Це і кабачкові оладки, і рагу, і смажені кабачки з часником, кунжутом та соєвим соусом…

А любителі гострих страв можуть приготувати і кабачки по-корейськи, які не такі пекучі, як морква. Рецептом такого швидкого салату ділиться ресурс cookpad.com

Інгредієнти:

• Кабачок — 300 г;
• Морква — 200 г;
• Рослинна олія — 3 с.л.;
• Оцет — 2 ч.л.;
• Часник — 2 збучики;
• Цукор — 2 ч.л.;
• Коріандр мелений — 1 ч.л.;
• Червоний та чорний перець, сіль — за смаком.

Читайте також: Кабачки по-турецьки за 5 хвилин на сковороді: готуватимете їх щодня, бо це смачно і доступно

Приготування:

РЕКЛАМА

• Кабачок та моркву натерти на тертці.
• Додати до овочів сіль, цукор, перці, коріандр та оцет.
• Рослинну олію розігріти та залити овочі зі спеціями.
• Дати настоятися кілька годин та подавати до столу.

Раніше кондитерка і фудблогерка Лілія Цвіт розповідала, як приготувати редиску по-корейськи.

Фото Pixabay

265

Читайте нас у Facebook