Бендерики з м’ясом: страва, яку готуватимете ледь не щодня

Бендерики — це традиційна українська страва. Вона подобається багатьом, бо виходять ніжні млинці та дуже соковита начинка. Спробуйте і ви, бо це ситно та смачно, ділиться фудблогерка Уляна Мазайкіна.

Млинці:

• яйця (4 шт.);
• сіль (1 ч. л.);
• цукор (1 ст. л.);
• молоко (800 мл);
• борошно (250 г);
• кукурудзяний крохмаль (1 ст. л.);
• олія (2 ст. л.).

Начинка:

• курячий фарш (можна будь-який) — 600 г;
• цибуля (1 шт.);
• вода (75 мл);
• сіль (0,5 ч. л.);
• перець (0,5 ч. л.);
• приправа для курки (1 ч. л.);
• кінза (1 ч л.).
• олія для змащення пательні (1 ч. л.).

Приготування:

Приготувати тісто, змішавши яйця, сіль, цукор, молоко, борошно, кукурудзяний крохмаль та олію. Посмажити млинці та загорнути в них начинку з фаршу. Частину можна обсмажити на пательні, а частину — заморозити в холодильнику.

Раніше «ФАКТИ» публікували простий рецепт печінкових оладок за рецептом відомої фудбогерки. Також порадуйте рідних «осіннім рецептом щастя» від Світлани Левицької — фокачча з яблуками та карамеллю.

Читайте нас у Facebook

Зробіть «ФАКТИ»
обраним джерелом
у Google News