Шоколадне печиво, як з кращої кондитерської: готується так просто, що ви здивуєтеся
Восени особливо хочеться шоколадних ласощів. Звичайно, їх можна купити в магазині чи кондитерській. Але ще краще — приготувати самостійно в домашніх умовах. Аромат випічки створює в оселі особливу атмосферу.
Випекти шоколадне печиво набагато простіше, ніж ви думаєте. Залучайте до процесу випікання дітей — їм це сподобається.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом смаколика.
Шоколадне печиво
1 яйце
Дрібка солі
70 г борошна
4 г розпушувача
160 г шоколаду
60 г вершкового масла
50 г цукру (можна використовувати коричневий цукор)
5 г ванільного цукру
Шоколад і вершкове масло розтопити на водяній бані та добре перемішати. Яйце, цукор, сіль, ванільний цукор змішати та збити в мисці. З'єднати обидві суміші. Додати борошно та розпушувач тіста. Швидко замішуємо тісто за допомогою ложки. Викладаємо печиво на пергамент. Випікаємо за температури 180 градусів 15−17 хвилин. У серединку можна додати горішок.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше блогерка Валентина Топер поділилася рецептом приголомшливого імбирно-медового печива, а фудблогерка Alina FooDee розповіла, як приготувати м'яке бісквітне печиво, для якого знадобляться лише три базові інгредієнти.
Фото Елли Іванової
7455Читайте нас у Facebook
