А ви пробували поєднувати буряк та нут? Якщо ні, настав час для кулінарного експерименту. Додайте хрін - і це тріо, можливо, стане вашим улюбленим смаком.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ласощів, які легко приготувати в домашніх умовах.
— Хрін надасть цій закусці неймовірного аромату, — каже Елла Іванова. — Готуючи, куштуйте страву не раз. Тоді ви отримаєте бажаний смак. Подавайте закуску з чорним хлібом.
Бурякова закуска з хроном
- 2 буряки
- 100 г нуту
- Столова ложка хрону
- Дві столові ложки олії
- Чайна ложка соку лимона
- Паприка
- Кмин
- Сіль
Нут добре промиваємо і замочуємо у воді на ніч у прохолодному місці. Добре ще раз промиваємо, заливаємо чистою водою і відварюємо до готовності приблизно 30 хвилин. Буряк відварюємо або запікаємо. У чашу блендера закладаємо приготовані буряк та нут. Додаємо сіль, кмин, паприку, хрін, сік лимона, олію. Все добре подрібнюємо.
І приємного апетиту вам та вашим рідним і близьким!
Нагадаємо, чим замінити м'ясо у Великий піст.
Фото з альбому Елли Іванової
251Читайте нас у Facebook
