Багато господинь, коли печуть паски до Великодня, використовують здебільшого яєчні жовтки. А білки, що залишаються після випічки, можна, наприклад, використати, приготувавши піцу-хмаринку, як пропонує кулінарка Валя Саєнко.
ВІДЕО ДНЯ
А кондитерка Олена Мироненко на своєму каналі розповіла, що можна зробити з пасками, які залишилися і вже трохи зачерствіли. З них виходить «найсмачніший десерт, який зникає зі столу за 10 хвилин» — паска-пудинг.
Інгредієнти:
Паска — 400 — 500 г;
Яйця — 3 шт.;
Молоко / вершки — 300 мл;
Цукор — 3−4 ст. л.;
Ванільний цукор — 1 пакетик;
Вершкове масло — 30 г;
Родзинки / шоколад (за бажанням);
Цукрова пудра + мед / карамель (для подачі).
Приготування:
РЕКЛАМА
Нарізати паску великими шматочками та викласти у форму для запікання.
Збити яйця, молоко, цукор і ваніль, залити паску та залишити на 10 хвилин.
Покласти зверху шматочок масла та запікати при 180° 25−30 хвилин до золотистої скоринки.
Перед подачею посипати цукровою пудрою та полити медом або карамеллю.
