Знамениті синабони вдома: найпростіший рецепт без складнощів
Ці ароматні булочки давно підкорили любителів випічки у всьому світі, і тепер їх легко приготувати прямо вдома. Ніжне, повітряне тісто в поєднанні з вершковим кремом створює ідеальний баланс смаку та текстури. Завдяки простому рецепту ви отримаєте м’які, пухкі синабони без зайвих зусиль і складних інгредієнтів. Рецепт опублікувала Gospodynka.
Інгредієнти
Для тіста:
молоко — 200 мл
вода — 200 мл
цукор — 80 г
сіль — щіпка
яйця — 2 шт.
сухі дріжджі — 1 ч. л.
борошно — 600 г
розпушувач — 1 ч. л.
вершкове масло — 30 г
оцет 9% — 2 ч. л.
вершкове масло (для змащування) — 40 г
Для крему:
вершковий сир — 140 г
вершкове масло — 40 г
цукрова пудра — 40 г
Спосіб приготування
1. У мисці змішайте молоко, воду, цукор, сіль та яйця, додайте сухі дріжджі.
2. Всипте борошно з розпушувачем і замісіть тісто. Додайте вершкове масло та оцет, добре вимісіть. Залиште під плівкою на 30 хвилин.
3. Розкачайте тісто, змастіть маслом, скрутіть у рулет і наріжте на порційні шматочки.
4. Викладіть на деко та залиште ще на 30 хвилин для вистоювання.
5. Випікайте при 180 °C приблизно 35 хвилин до золотистого кольору.
6. Для крему змішайте вершковий сир, масло та цукрову пудру до однорідності.
7. Нанесіть крем на ще теплі булочки та подавайте до столу.
Раніше рецептом булочок «Сіннабон» з корицею поділилася дієтологиня Катерина Черкаська. А як приготувати «ліниві» бананові «Сіннабони», розповіла фудблогерка Наталія Жук.
ФОТО: gospodynka.com.ua
350Читайте нас у Facebook
