Книші: просто, святково та дуже смачно
Фудблогерка Світлана Левицька поділилась рецептом приготування смачної страви — книшів. Страва — легка, пухке тісто і багато начинки.
Начинки можуть бути найрізноманітніші — можна робити навіть з гречкою. Світлана поділилась рецептом книшів з топтаною картоплею із засмажкою з цибулі та моркви, сіллю та перцем, поділилась кулінарка в Instagram.
Для приготування треба взяти:
- Борошно — 500 г;
- Кефір теплий — 350 г;
- Дріжджі — 25 г;
- Цукор — 1 ст. л;
- Олія — 3 ст. л;
- Сіль — 1 ч. л;
- Яйце для змащування.
Замісити усі інгредієнти для тіста — воно має бути вологе і липке. Залишити в теплі для збільшення в 2 рази.
Для формовки щедро підсипати стіл борошном і повторити процес як у відео.
Запікати півгодини при температурі 190 градусів.
Фудблогерка, яка раніше поділилася рецептом сезонного салату, який може бути альтернативной вінегрету, розповіла про ситну страву, яку традиційно готують на Чернігівщині.
225Читайте нас у Facebook
