Цей десерт — справжній вибух кольорів і смаків, який неможливо забути. Поєднання ніжного сметанного крему, солодкого згущеного молока та шматочків бісквіта створює м’яку основу, а кубики фруктового желе різних відтінків перетворюють кожну порцію на маленьку мозаїку, як і в популярному торті «Бите скло». Десерт, який пропонує група «Буде смачно разом» в Threads, не потребує складних технік, але виглядає так, ніби його готував кондитер-професіонал.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
сметана — 350 мл
згущене молоко — 150 мл
молоко — 100 мл
фруктове желе різних смаків — 5 пачок
вода — по 250 мл на кожну пачку желе
желатин — 25 г
молоко — 150 мл
бісквіт — 300 г
Приготування:
Приготуйте фруктове желе різних смаків: 1 пачка на 250 мл води. Розлийте у форми та поставте в холодильник до повного застигання.
Желатин залийте 150 мл молока та залиште на 10−15 хвилин для набухання. Потім нагрійте на водяній бані (не доводячи до кипіння), щоб желатин повністю розчинився.
Окремо змішайте сметану, згущене молоко та 100 мл молока. Додайте ледь теплий розчинений в молоці желатин і добре перемішайте.
Застигле желе різних кольорів наріжте кубиками.
У стаканчики викладайте шарами желе та шматочки бісквіта у довільному порядку, зверху залийте сметанним кремом. Поставте десерт у холодильник до повного застигання, найкраще — на всю ніч.
