Тонкі та дуже смачні млинці з кабачків: ділимося легким рецептом

Кабачки — універсальний овоч, який підходить не лише для салатів, рагу чи закусок, а й для приготування ніжних, тонких млинців. Кулінарка в Instagram поділилася простим рецептом ароматних кабачкових млинців, які готуються швидко та виходять дуже ніжними.

Інгредієнти:

600 г кабачків
3 яйця
110 г цільнозернового борошна
1 ч. л. розпушувача
300 г сметани
сіль, перець, зелень — за смаком

Для подачі: сметана

Спосіб приготування:

1. Кабачки натерти на дрібній тертці та ретельно відтиснути зайву рідину.

2. Додати яйця, сметану, борошно, розпушувач, сіль, перець і подрібнену зелень. Добре перемішати до однорідної маси.

3. Розігріти сковорідку та смажити млинці на невеликому вогні під кришкою з обох боків до золотистого кольору.

4. Подавати зі сметаною.

Настало літо, а отже, повертаються пікніки та застілля на дачі. Тому нагадуємо рецепт неймовірних маринадів для овочів-гриль — смачної альтернативи шашлику.

59

Читайте нас у Facebook