Курка з овочами, яблуком і смородиною: смачно так, що не відірватися
Літо — щедра пора. Стільки овочів, зелені, ягід та фруктів! І саме в сезон смак та аромат у них особливі. Напевно, й ви це помітили. Що приготувати з них просто та швидко? Варіантів, звісно, багато. Наприклад, можна приготувати страву, рецептом якої з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарка Елла Іванова. Її особливість у тому, що спеції не додаються. Пікантний смак досягається завдяки свіжому часнику, цибулі, перцю чилі, ягодам чорної смородини. А ще — не потрібно використовувати жир, що, погодьтеся, дуже незвичайно. Напевно, такий підхід сподобається тим, хто прагне стрункості.
— Поміщаємо на гарячу суху сковороду часник, цибулю, слайси кабачка, капусту, помідори, три яблучка сорту «білий налив», перець чилі, куряче м'ясо і додаємо трохи води, — каже Елла Іванова. — Накриваємо кришкою — і готуємо сорок хвилин. Можна додати наприкінці ягоди смородини та улюблену подрібнену зелень. Подавайте естетично — атмосфера завжди важлива.
І смачного вам та вашим близьким!
Раніше переможець «МастерШеф» Олександр Зубко запропонував приготувати страву азійської кухні — фунчозу з овочами та куркою.
Фото Елли Іванової
40Читайте нас у Facebook
