Зовсім новий погляд на огірковий салат: з цим інгредієнтом він ідеальний у літню спеку
Огірковий салат — це смачне доповнення до літніх вечерь з молодою картоплею з кропом та смаженими яйцями. Ви можете покращити смак салату, додавши до класичних інгредієнтів гранат. Щобільше, огірковий салат з зернами граната — чудова, легка, самостійна закуска для спекотних днів. Ви можете насолоджуватися ним зі шматочком хліба або паличками грісіні, пише видання Terazgotuje.
Інгредієнти
- 3−4 огірки,
- ½ невеликого пучка кропу,
- зерня з ½ граната,
- 50 г сметани (12%),
- 50 г натурального йогурту,
- 1 чайна ложка соку лайма,
- щіпка цукру,
- сіль, білий перець (на смак)
Приготування:
Помийте огірки та наріжте їх тонкими скибочками або півскибочками. Посипте сіллю та залиште на 15 хвилин. За цей час огірки розм’якнуть і пустять сік. Злийте зайвий сік. Дрібно наріжте кріп. Змішайте огірки, кріп та зерна граната в мисці (відкладіть трохи зерен для прикраси).
Збийте сметану, йогурт та сік лайма. Додайте цукор, дрібку солі (огірки вже солоні) та білий перець до соусу. Додайте соус у миску та змішайте всі інгредієнти для салату з огірків. Посипте рештою зернят граната.
Салат з огірків з зернятками граната смакує найкраще злегка охолодженим, тому перед подачею поставте його в холодильник на пів години.
Раніше ми публікували рецепт ситного і смачного літнього сніданку, який готується всього за кілька хвилин.
57Читайте нас у Facebook
