Парова молода картопля зі сметаною: смачна дієтична страва
Зараз саме сезон цього овочу, то ж хочеться нових рецептів приготування, бо класична бульба з кропом та часником багатьом вже приїлася. За словами кулінарки Валентини Кошової (яка раніше поділилася рецептом шоколадного пиріга на перцевій м’яті), є альтернатива — картопля під паром. Це дасть змогу ще краще зберегти смак молодої бульби та не набрати зайвих кілограмів.
Інгредієнти:
- 500 г молодої картоплі,
- 100 г жирної сметани,
- сіль,
- зелена цибуля.
Приготування:
Помити і почистити молоду картоплю, розрізати на половинки чи четвертинки або маленькі залишити цілими — так, щоб усі шматки були однакового розміру. У каструлю набрати води, над нею встановити друшляк або спеціальне ситечко, викласти картоплю, поставити на газ і варити до готовності (орієнтовно 25 — 30 хв).
Перекласти на тарілку, посолити, полити сметаною, посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати кабачкову аджику.
2667Читайте також: Справжня квінтесенція літа — ароматний традиційний полтавський борщ з… полуницею
Читайте нас у Facebook