Галета зі смаженою цибулею та сиром: смачно та дуже просто
Ще один варіант солоної випічки, тоненьке тісто та багато начинки. Все просто, швидко та смачно. Вийде у кожного, адже рецепт не потребує особливих зусиль, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
Потрібно:
- 70 мл води,
- 70 мл олії,
- 0, 5 ч. л. солі,
- 180 г борошна,
- 0, 5 ч. л. розпушувача,
- 1 ч. л. солодкої паприки в пластівцях (за бажанням)
Додатково:
- 4 — 5 шт. ріпчастої цибулі,
- сіль, перець, цукор, твердий сир — все до свого смаку
Для змазки: жовток, 1 ч. л. молока
Для посипки: кунжут
Приготування
Для приготування начинки — обсмажте цибулю з додаванням солі, цукру, меленого перцю. Дайте охолонути.
Тісто. Просійте борошно, додайте розпушувач, сіль, солодку паприку. Доведіть воду з олією до кипіння, введіть в борошно. Швидко перемішайте ложкою, потім рукою. Тісто м м’яке, добре відстає від рук. Дайте охолонути, розкачайте тоненько на пергаменті. Одразу перекладіть на деко.
Далі розподіліть начинку по центру, зверху тертий сир. Відступіть від краю приблизно 2 см, сформуйте галету. Змажте тісто жовтком з молоком, посипте кунжутом. Випікайте при температурі 180 градусів 25 — 30 хвилин. За бажанням посипте зеленню.
Раніше ми публікували рецепт смачних та корисних сирних Rafaello від Юлії Науменко, які готуються за п'ять хвилин.
33Читайте нас у Facebook
