Готуємо салат з моркви та перцю на зиму: він точно підкорить ваші серця
Смачненький салат, дуже простий. Овочі зараз недорогі, тож для різноманітності можна приготувати. Вага овочів вказана в очищеному вигляді, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.
Потрібно:
1 кг моркви
1 кг болгарського перцю
1 кг цибулі
3 кг помідорів
Маринад:
300 г цукру
3 ст. л. солі
300 мл олії
200 мл оцту 9%
Пропорції: 250 г моркви, 250 г болгарського перцю, 250 г цибулі, 750 г помідорів
Маринад: 75 г цукру, 25 г солі, 75 мл олії, 50 мл яблучного оцту
Приготування
Нарізуємо овочі. Для маринаду все з'єднайте, доведіть до кипіння. Проваріть до розчинення цукру та солі. Залийте овочі маринадом, перемішайте. Доведіть до кипіння, зменште вогонь. Варіть, час від часу помішуючи, 40−50 хвилин. Готувала майже час на повільному вогні. Розкладіть по баночках, закатайте, добре вкутайте.
Раніше кулінарка Елла Іванова розповідала «ФАКТАМ», як приготувати мариновані фаршировані помідори.
22Читайте також: Кабачкова ікра з часником: спробуйте та поділіться з подругами
Читайте нас у Facebook
