Время экспериментов: Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить вкуснейшие сырные булочки

Судья шоу «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво, которые недавно поделился рецептом тыквенного кекса, рассказал в своем Instagram как быстро приготовить аппетитные булочки.

Ингредиенты:

• Мука — 350 г.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Сливочное масло (холодное) — 80 г.
• Сыр Чеддер — 50 г.
• Сыр Пармезан — 50 г.
• Сыр российский — 50 г.
• Зелёный лук (нарезанный) — 10 г.
• Кефир (или йогурт) — 250 г.
• Моцарелла (начинка) — 50 г.

Приготовление:

• Духовка разогревается до 180 градусов.
• В большой таре смешиваются мука, разрыхлитель и добавляется холодное сливочное масло.
• Перемешивается в крошку, чтобы все масло смешалось с мукой и добавляется кефир, вымешивается тесто.
• Добавляется зеленый лук, сухой чеснок (по желанию) и весь натертый сыр, кроме моцареллы.
• Раскатывается тесто и формируются шайбы, внутрь каждой добавляется кусочек моцареллы.
• Ставится в духовку на 15−20 минут.

Ранее кулинар Татьяна Литвинова поделилась с «ФАКТАМИ» рецептом булочки для бургера.

Фото из Instagram hectorjimenezbravo

611

Читайте нас в Facebook