Судья шоу «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво, которые недавно поделился рецептом тыквенного кекса, рассказал в своем Instagram как быстро приготовить аппетитные булочки.
ВІДЕО ДНЯ
Ингредиенты:
Мука — 350 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Сливочное масло (холодное) — 80 г.
Сыр Чеддер — 50 г.
Сыр Пармезан — 50 г.
Сыр российский — 50 г.
Зелёный лук (нарезанный) — 10 г.
Кефир (или йогурт) — 250 г.
Моцарелла (начинка) — 50 г.
Приготовление:
Духовка разогревается до 180 градусов.
В большой таре смешиваются мука, разрыхлитель и добавляется холодное сливочное масло.
Перемешивается в крошку, чтобы все масло смешалось с мукой и добавляется кефир, вымешивается тесто.
Добавляется зеленый лук, сухой чеснок (по желанию) и весь натертый сыр, кроме моцареллы.
Раскатывается тесто и формируются шайбы, внутрь каждой добавляется кусочек моцареллы.
