«Это очень вкусно»: морковный торт с бананом и карамелью от Лизы Глинской

Простой рецепт морковного пирога кулинар Лиза Глинская довела до совершенства и предлагает не просто приготовить бисквит, а пропитать его апельсиновым кремом и залить карамелью. «Это очень вкусно», — говорит Глинская и приводит рецепт в Instagram.

Морковный торт с бананом и карамелью

Для коржа:

• Мука — 130 г;
• Сахар — 140 г;
• Корица — 1 ч.л.;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Апельсиновый фреш — 60 мл;
• Апельсиновая цедра — с одного апельсина;
• Масло растительное — 80 мл;
• Морковь — 250 г;
• Орехи грецкие — 150 г.

Для крема

• Творог 9% - 220 г:
• Молоко сгущенное — 80 г;
• Сливки 35% - 80 мл;
• Масло сливочное — 150 г;
• Цедра апельсиновая.

Для карамельной поливки:

РЕКЛАМА

• Сахар — 100 г;
• Масло сливочное — 30 г;
• Сливки 35% - 120 мл.

Для декора:

• Банан;
• Шоколад;
• Орехи.

Морковь натереть, добавить масло фреш и цедру, затем ввести муку, корицу, разрыхлитель, сахар и обжаренные орехи. Выложить в форму, выпекать 50 минут при 170 градусах. Готовый корж оставить на ночь, обмотав пленкой.
Смешать компоненты для крема, кроме масла, взбить блендером. Ввести масло комнатной температуры.
Сахар в сотейнике нагреть, пока не потемнеет, добавить горячие сливки, масло и соль, перемешать блендером, Оставить в холодильнике на несколько часов.
Бисквит разрезать надвое, на одну часть уложить крем, соленую карамель и кусочки банана, накрыть второй половиной бисквита, на нее также выложить крем, карамель и банан. Оставить в холодильнике. Украсить бананом, карамелью, орехами, шоколадом.

РЕКЛАМА

Напомним, простой и вкусный пирог получается из теста с бананом по рецепту от Лилии Ребрик.

Фото lizaglinskaya/Instagram

2558

Читайте нас в Facebook