«Ленивые» хачапури на кефире за 10 минут: находка для любой хозяйки на завтрак

Есть несколько рецептов «ленивых» хачапури, которые готовятся на сковороде. Одни из них предусматривают добавление разрыхлителя, другие — кефира.

Автор канала «Домашняя кулинария» утверждает, что такие «быстрые» хачапури на кефире получаются очень нежными из-за того, что тесто для них делают жидким. Впрочем, если тесто будет гуще, блюдо получится тоже вкусным. И готовится всего 10 минут.

Ингредиенты:

• Кефир — 200 мл;
• Молоко — 200 мл;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• Яйца — 2 штуки;
• Масло растительное — 30 мл;
• Сыр — 100 г;
• Свежая зелень (петрушка, укроп или зеленый лук) — 10 г;
• Мука — 200 г.

Читайте также: Мини-хачапури с сулугуни: легкий рецепт

Приготовление.

РЕКЛАМА

• Смешать все ингредиенты, чтобы получилось жидкое тесто.
• Добавить тертый сыр и измельченную зелень.
• Жарить в сковородке с незначительным количеством растительного масла по 1,5 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Готово!

Ранее секретами приготовления хачапури по-аджарски поделился победитель «МастерШеф"-9 Сергей Денисов.

Фото — скриншот

128796

Читайте нас в Facebook