ПОИСК
Книга рецептов

Паровой молодой картофель со сметаной: вкусное диетическое блюдо

22:45 3 июля 2022
молодой картофель

Сейчас как раз сезон этого овоща, так что хочется новых рецептов приготовления, поскольку классическая картошка с укропом и чесноком многим уже приелась. По словам кулинара Валентины Кошевой (ранее поделившейся рецептом шоколадного пирога на перечной мяте), есть альтернатива — картофель на пару. Это позволит еще лучше сохранить вкус молодого клубня и не набрать лишних килограммов.

Ингредиенты:

  • 500 г молодого картофеля,
  • 100 г жирной сметаны,
  • соль,
  • зеленый лук.

Приготовление:

Помыть и почистить молодой картофель, разрезать на половинки или четвертинки, маленькие оставить целиком — так, чтобы все куски были одинакового размера. В кастрюлю набрать воды, над ней установить дуршлаг или специальное ситечко, выложить картофель, поставить на газ и варить до готовности (ориентировочно 25 — 30 мин).

Переложить на тарелку, посолить, полить сметаной, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить кабачковую аджику.

Читайте также: Настоящая квинтэссенция лета — ароматный традиционный полтавский борщ с клубникой

2460

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Instagram

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров