Мраморный рулет из курицы: побалуйте семью на рождественские праздники

Это блюдо состоит из минимального количества продуктов, но это не означает, что оно простое. И по внешнему виду, и по вкусу это не просто куриное привычное мясо, а невероятное наслаждение, утверждает кулинар Татьяна Цыбульская.

Ингредиенты:

• бедро куриное 700 г
• грудка куриная 500 г
• чеснок 2−3 зубчика
• укроп 1 пучок
• любимые приправы 1 ч.л.
• желатин 30 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление:

С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриные грудки тоже нарезать и положить в миску. Чеснок и укроп мелко порезать. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы и желатин. Все хорошо перемешать. В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.

Дать рулету остыть. Зафиксировать снова и положить в форму. Убрать в холодильник на ночь. Достать рулет из холодильника. Тонко порезать.

Напомним рецепт штруделя с курицей, сыром и грибами.

2883

Читайте нас в Facebook