Картофельный торт с пикантной начинкой — блюдо, которое станет для вас открытием

С картофелем можно приготовить множество блюд, например, сделать запеканку в сливочном соусе.

А можно сделать отдельные блины, переложить их начинкой и сделать картофельный торт. Рецепт этого блюда предлагаетshuba.life.

Ингредиенты:

Для блинов:

• Картофель — 1 кг;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука пшеничная — 100 г;
• Соль — 10 г;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Масло подсолнечное — 100 мл.

Для начинки:

РЕКЛАМА

• Яйца — 4 шт.;
• Плавленый сыр — 4 шт.;
• Чеснок, зубчики — 3 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Майонез — 150 г.

Читайте также: Горчичный картофель по-немецки: простой гарнир к любимым мясным блюдам

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Картошку натереть на мелкой терке, добавить соль, перец, яйца, муку и хорошо перемешать.
• На разогретую с маслом сковороду выложить картофельную массу тонким слоем, обжарить по две минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Должно получиться около 10 картофельных блинов.
• Для начинки натереть вареные яйца, плавленый сыр и измельчить чеснок. Добавить соль, перец, майонез и перемешать. Кстати, начинку можно делать любой — с грибами, мясом, рыбой, овощную…
• Охлажденные картофельные блины смазать начинкой и сложить в виде торта. Поставить на несколько часов в холодильник пропитаться.

О том, как приготовить хит подольской кухни — картошку по-улановски, читайте на нашем сайте.

Фото https://shuba.life

1086

Читайте нас в Facebook