Из них можно готовить даже торты: почему кабачок идеально подходит для похудения

Абсолютная суперзвезда среди овощей, кабачок имеет мягкий вкус и может быть приготовлен различными способами, что делает его дополнением к вашему меню. Он служит гарниром к рыбе и мясу, заменяет пасту или макароны, есть в рецептах блинов и даже в низкоуглеводных тортах. Самое главное преимущество зеленого или желтого кабачка: он почти не содержит калорий, а потому прекрасно подходит для тех, кто пытается похудеть, пишет foodspring.co.

Кабачок на 90 процентов состоит из воды. Это делает овощ идеальным универсальным продуктом, если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кетогенной диеты. Он содержит много ценных минералов, микроэлементов и витаминов. Калий, магний, кальций и фосфор, среди прочего, помогают сохранить мышцы сильными даже во время высоких нагрузок. А витамин С и бета-каротин поддерживают иммунную систему.

Благодаря высокому содержанию воды кабачок идеально подходит для поддержания баланса жидкости в организме. Кабачки легко усваиваются: овощ считается особенно щадящим для желудочно-кишечного тракта. Это означает, что это также оптимальная пища для тех, у кого чувствительный желудок, или тех, кто страдает от диареи, метеоризма или изжоги.

Если ваша цель — похудеть, то не стоит исключать кабачки из своего меню. 100 граммов кабачков содержат 0 граммов жиров, всего 2 грамма углеводов и 17 калорий. Трудно съесть слишком много! Вы можете использовать кабачки, например, для приготовления низкоуглеводного пирога или сделать лапшу вместо привычных макарон.

Конечно, просто есть много кабачков — это еще не все, что нужно для похудения. Чтобы похудеть, нужно ежедневно сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Сочетание сбалансированной диеты и физических упражнений поможет вам достичь этого.

Покупая кабачки, обратите внимание на кожуру. Гладкая, слегка блестящая поверхность — признак оптимальной свежести. Также проведите тест, слегка придавив овощ: кожура кабачка должна быть твердой и упругой.

Храните их дома в холодильнике, в идеале — в отделении для овощей. Здесь кабачки остаются свежими в течение пяти-десяти дней.

Напомним рецепт вкусного овощного супа с кабачками от Аллы Пугачевой.

784

Читайте нас в Facebook