Каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт квашеных овощей. А если вы еще в поиске идеального рецепта, примите во внимание этот, объясняеткулинарСветлана Зимина-Тринчий, которая ранее предлагала приготовить аппетитные голубцы в тесте.
ВІДЕО ДНЯ
Маринад:
10 л холодной воды
500 мл сахара (банка 0,5 л)
500 мл уксуса
1 ст. л. (200 мл) соли
На 3-литровую банку:
Петрушка, лавровый лист, гвоздика, черный, душистый перец, листья вишни, смородины, можно лук, 2−3 таблетки аспирина. В банку положить помидоры и залить маринадом. Закрыть предварительно распаренной полиэтиленовой крышкой. Вынести в подвал.
