ПОИСК
Книга рецептов

Запеканка из куриной печени от Ольги Рябенко: «понравится даже тем, кто ее не любит»

15:49 28 марта 2024
Запеканка из печени

Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее предлагавшая фолловерам приготовить домашнюю ветчину с курятиной, на этот раз поделилась рецептом запеканки с куриной печенью.

«Печень — очень полезная, а приготовленная таким способом, понравится даже тем, кто ее не любит», — пишет кулинар на своей странице в соцсетях.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 1 кг;
  • Яйца — 3−5 шт (вареные);
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук — 1 шт;
  • Сыр твердый — 150 г;
  • Зеленый лук.

Заливка:

  • Яйца — 3 шт;
  • Молоко — 100 мл
  • Соль, перец, сушеный чеснок.

Читайте также: Салат с куриной печенью и соусом с маринованными огурцами: вкусно и необычно

РЕКЛАМА

Приготовление:

  • Нарезать печенку, лук и натереть морковь.
  • На разогретой сковороде обжарить лук и морковь в течение 2 мин.
  • Выложить печень в овощи и жарить еще 2−3 мин.
  • Сварить яйца 3−5 шт (по вкусу).
  • Натереть сыр.
  • Нарезать зеленый лук или другую зелень по вашему вкусу.
  • Смешать яйца и молоко для заливки
  • Соединить все ингредиенты для запеканки. Добавить специи и осторожно перемешать. Выложить в форму для запекания.
  • Сверху посыпать тертым сыром.
  • Выпекать в течение 35 мин при температуре 180°.

Рецепт праздничного салата с куриной печенью, шампиньонами и плавленым сыром читайте на нашем сайте.

РЕКЛАМА

Фото — скриншот

РЕКЛАМА

949

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров