Сырники со шпинатом и твердым сыром от фудблогера Валерии Велигуры — «таких вы еще точно не пробовали»

Фудблогер Валерия Велигура, ранее поделившаяся рецептом пирога с камамбером и грушей, предложила фоловерам приготовить особые сырники.

«Сырники бывают не только сладкими, но и солеными. Уверена, таких шпинатно-сырных сырников, вы еще точно не пробовали», — пишет она на своей странице в соцсетях.

Ингредиенты (на 12 шт.):

• 30 г шпината;
• 1 яйцо;
• 400 г кисломолочного сыра;
• ½ ч.л. соли;
• 60 г твердого сыра;
• 10 г зелени;
• Приблизительно 60 г муки.

Читайте также: Соленые сырники с укропом: прекрасно подходят к борщу

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Шпинат хорошо перебиваем блендером с яйцом. Добавляем творог, соль, мелко натертый сыр, мелко нарезанную зелень, муку и тщательно перемешиваем.
• Формируем шарики ~ по 50 г, обваливаем в муке и формируем «шайбочки».
• Сковороду с небольшим количеством масла хорошо разогреваем на среднем огне. Кладем сырнички, убавляем огонь и жарим под крышкой с обеих сторон.
• Подаем со сметаным и зеленым луком.

Ранее кулинар Марко Черветти поделился рецептом сырников, которые готовят без муки.

Фото — скриншот

83

Читайте нас в Facebook