Ленивые пирожки: простой рецепт сытного блюда, которое можно приготовить за 15 минут

Ленивые пирожки — это именно то блюдо, на которое стоит обратить внимание тем, у кого мало времени на кухню. Интересно, что каждая хозяйка привносит в их рецепт что-то свое — кто-то готовит на сметане, кто-то добавляет соду, а кто-то — разрыхлитель.

А уж начинка таких пирожков может быть такой, как требует ваша душа и позволяет фантазия.

Однако суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко предпочла «классический» вариант — зеленый лук и вареные яйца.

«Делюсь рецептом идеальных и вкуснейших пирожков, которые понравятся вашим родным», — пишет она в соцсети .

Вам понадобится:

• кефир — 1 стакан (200 мл);
• мука — 300 г;
• соль — 1 ч. л;
• сахар — 1 ч. л;
• разрыхлитель — 1 ч. л;
• сырое яйцо — 1 шт;
• яйца вареные — 4 шт;
• лук зеленый — 8 стеблей;
• сыр твердый или моцарелла — 100 г;
• масло для жарки.

Как готовить

Кефир смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить яйцо и муку.

Яйца вареные порезать кубиком. Измельчить лук и натереть творог. Добавить начинку в тесто и хорошо все смешать.

На хорошо разогретую сковороду выложить большой ложкой тесто, жарить до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита!

Также напомним о еще одном быстром и «ленивом» блюде от госпожи Ольги — «идеальном ужине» из гречки и курицы.

82181

Читайте нас в Facebook