Картофельные пирожки с сосисками: дети точно оценят это питательное лакомство

Пирожки готовятся настолько просто, что с ними справится каждый. Блюдо бюджетное, оригинальное и понравится всем, кто его попробует, делится фудблогерша София Гаврильцив, которая ранее давала рецепт пирога без замеса с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:

• 600 г отварного картофеля
• 150 г муки
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• Соль, перец по вкусу
• 8 шт. сосисок

Для панировки:

• 2 яйца, соль, перец
• Сухари для панировки
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде, хорошо помять, охладить, еще раз размять, добавить яйца, твердый сыр (предварительно натертый на крупной терке), соль, перец и муку, замесить тесто. С помощью муки делаем из картофеля заготовки. Берем 2 ст. л. (в зависимости от размера сосиски) картофельного теста расправляем, кладем сосиску, защипываем, придаем форму колбаски и отправляем в яйца (яйца предварительно взбить вилкой, посолить, поперчить), а затем в сухари.

Жарим пирожки на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.

Напомним рецепт аппетитных сладких гренок.

229

Читайте нас в Facebook