Янтарный джем из тыквы: простой рецепт изысканного лакомства

Тыква — королева осени. Яркая и нарядная, она украшает собой любое пространство. А уж о вкусе тыквы и говорить не приходится. Тыквенная каша, салаты и пирожки с тыквой, варенье и даже тыквенный «мед» — все это невероятно вкусно.

А что вы готовите из тыквы? Есть ли у вас любимые рецепты? Как часто их используете?

Тыква не только вкусна и полезна, но и достаточно бюджетна, что для многих людей важно.

Рецептом великолепного тыквенного джема поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

- С таким джемом делают пирожки и слойки, — говорит Элла Иванова. — А также подают к чаю и тостам. Янтарный тыквенный джем — настоящее наслаждение. При желании при варке в джем можно добавить перец чили — получится достаточно пикантно.

Тыквенный джем

• Тыква — 500 г мякоти
• Сахар — 250 г
• Вода -100 г
• 2 гвоздички

Запечь тыкву в духовке. На сковороде закипятить воду с сахаром, добавив гвоздику. Дополнить запеченной тыквенной мякотью. Варить до желаемой густоты и прозрачности тыквы.

Приятного аппетита!

Подавайте в красивой посуде.

Напомним рецепт нежного чизкейка с тыквой.

Фото из альбома Эллы Ивановой

40

Читайте нас в Facebook