Тыква по-новому: сразу два кулинарных изобретения от блогерши с кукольным голосом

Популярная фудблогерша-украинка Алина, активно развивающая собственный YouTube-канал, пытается следовать трендам, потому что каждый раз предлагает топовые блюда .

А осенью что может быть более топовым, чем рецепты из тыквы?

Поэтому девушка предложила сразу два способа приготовления этого яркого овоща — в качестве закуски или основного блюда, а также в качестве десерта.

Тыква в сметанном соусе

Очистите 500 г тыквы и нарежьте на кубики. 1 луковицу тоже порежьте кубиками, 2 зубчика чеснока измельчите.

Обжарьте лук на сковороде, добавьте туда же тыкву и обжаривайте вместе в течение 5−10 минут.

Посолите по своему вкусу, добавьте 1 столовую ложку муки и хорошо перемешайте.

Далее добавьте к овощу 200 г сметаны (лучше 25% жирности) и 100 мл холодной воды. Все хорошо перемешайте и готовьте в течение 5−10 минут под крышкой.

Последние штрихи — добавьте чеснок и украсьте блюдо изрезанной петрушкой.

Тыква в кисло-сладком сиропе

Очистите тыкву и нарежьте на кубики (всего нужно 500 г мякоти). Половину лимона очистите от кожуры, уберите семечки и тоже нарежьте на маленькие кубики.

Далее у вас есть выбор — готовить блюдо в духовке или сковороде.

Как готовить в духовке. Положите тыкву с лимоном и сахаром в форму, накройте крышкой или фольгой. Запекайте 15−20 минут при 200 °C.

Как готовить на сковороде. Выложите кубики тыквы, сверху — лимон и присыпьте 50 г сахара. Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и готовьте 15−20 минут. Через 10 минут уберите крышку и дайте сиропу немного испариться.

Кстати, к лимону можно добавить и мякоть половинки апельсина.

«Несмотря на его простоту, получается очень вкусный и полезный десерт из тыквы. Даже те, кто не любит тыкву, будут приятно удивлены этим вкусом», — считает молодая хозяйка.

Также напомним о крутом десерте тыквы с сыром маскарпоне, а еще — о рецепте сытного ужина для всей семьи в тыквенных «горшочках» .

321

Читайте нас в Facebook