Яркий тыквенный майонез: придаст салатам невероятный шарм

Тыква — клондайк для экспериментов на кухне. Из нее можно приготовить кашу, пирог, конфитюр, салат… Помимо того, что все это вкусно и полезно, это еще и очень ярко и красиво.

А пробовали ли вы тыквенный майонез? Если нет, приготовьте — не пожалеете. Такой вы точно не купите в магазинах.

Рецептом домашнего тыквенного майонеза поделилась кулинар Элла Иванова.

- Готовим вкусный тыквенный майонез, — говорит Элла Иванова. — Пряности придадут ему характер. Тыквенный майонез придаст салатам особый вкус и невероятный шарм. Также его можно использовать в гамбургерах.

Тыквенный майонез

РЕКЛАМА

• 150 г пюре тыквы
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка горчицы
• 1−2 чайные ложки лимонного сока или яблочного уксуса
• Примерно 100 мл растительного масла
• Любимые пряности (например, паприка) по вкусу

Тыкву запечь и пюрировать в блендере. Добавить соль, сахар, горчицу, лимонный сок или яблочный уксус, а также растительное масло. Тщательно взбить до однородной консистенции.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт вкусного и полезного соуса из авокадо — как прекрасной альтернативе майонезу.

Фото из альбома Эллы Ивановой

713

Читайте нас в Facebook