Новогодний салат с хурмой: яркий, как елочные игрушки

Блюда с хурмой, которая известна своими полезными свойствами, необычны и создают настроение радости, благодаря ее оранжевому цвету. Конечно, это могут быть в первую очередь салаты. И не только десертные, где сочетаются цитрусовые, груша, киви, виноград, но и те, в которых хурма соседствует с овощами — например, болгарским перцем, луком и зеленью. Подавайте салат красиво! От подачи зависит то, насколько блюдо выглядит аппетитно.

Рецептом необычного блюда поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

— Приготовим очень вкусный салат — необычный, яркий, сочный и ароматный, — говорит Элла Иванова. — Сочетание ингредиентов в нем невероятное. После первой ложки трудно остановиться. Приготовьте это лакомство на зимние праздники — ваши родные и близкие будут в восторге.

Салат с хурмой

• 2 хурмы
• 1 луковица
• 1 болгарский перец

Для заправки

РЕКЛАМА

• Соль
• Перец
• 2 столовые ложки растительного масла
• Сумах
• Кинза
• Сок и цедра половины лимона

Хурму порезать на слайсы, соединить с порезанным луком и болгарским перцем. Заправить соусом из кинзы и специй с растительным маслом и соком, а также цедрой лимона.

И приятного аппетита!

Порадуйте также родных на праздники необычным и очень вкусным десертом — чизкейком в яблоке.

Фото из альбома Эллы Ивановой

87

Читайте нас в Facebook