Творожный кекс: сытный вариант для утренних чаепитий

Сырный кекс готовится очень быстро и легко. Просто все смешайте и отправьте в духовку. Ваши родные будут в восторге от этого лакомства. Попробовав их один раз, вы больше не будете покупать кексы в магазине, делится кулинар Рена Лобанова.

Ингредиенты:

• 200 г кисломолочного творога
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 3 шт. куриных яиц
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Ванильный сахар
• Щепотка соли
• 3 ст. л. изюма
• Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

В глубокой миске перемешиваем блендером до однородной массы творог, мягкое масло (маргарин) и яйца. Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, ванильный сахар, соль и тщательно все перемешиваем. В конце в тесто добавляем изюм и снова перемешиваем.

Выпекаем при 180 °C ~35−40 мин., ориентируйтесь по своей духовке. Готовый кекс присыпаем сахарной пудрой.

Ранее диетолог Светлана Фус поделилась рецептом диетических кексов, которые можно есть и худеть одновременно.

Также советуем воспользоваться рецептом очень нежной кукурузной каши — бюджетного блюда, которое готовится удивительно просто.

166

Читайте нас в Facebook