Молодая картошка на сковородке: рецепт «без лишних хлопот», который станет вашим любимым

Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее поделившаяся рецептом «ленивых» пирожков на кефире с луково-яичной начинкой, рассказала, как быстро приготовить на сковороде молодой картофель.

«Картофель выходит с аппетитной румяной корочкой. Обязательно попробуйте! Это станет вашим любимым рецептом», — пишет она на своей странице в соцсетях.

Ингредиенты:

• Молодой картофель — 1−1,5 кг;
• Вода — 150 мл;
• Масло — 120 г;
• Паприка — 1 ч. л;
• Соль — по вкусу;
• Укроп измельченный;
• Чеснок — 2 зубчика.

Читайте также: Молодой картофель в сметанном соусе: вкусно так, что за уши не оттащишь

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Вымытый картофель выложить на сковороду, добавить воду, посолить, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до готовности — вода должна полностью выкипеть. Это может занять до 20 минут — в зависимости от размера картофеля.
• Добавить масло и паприку, увеличить огонь и обжарить до золотистой корочки.
• В конце добавить натертый чеснок и измельченную зелень.

О том, как просто приготовить молодой картофель на гриле и том, с какими ароматными травами он сочетается, читайте на нашем сайте.

Фото — скриншот

440

Читайте нас в Facebook