Сейчас — сезон редиса. Этот остренький овощ можно использовать не только в привычных салатах или при приготовлении охлаждающей летом окрошки, но и делать с ним разнообразные блюда. К примеру, замариновать с добавлением свеклы и перца.
А еще с редиской можно сделать намазку, рецептом которой делится ресурс «Шуба».
Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 200 г;
- Редис — 5 шт.;
- Лук шнитт — 15 г;
- Перец черный молотый — половина ч.л.;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Редис и лук нарезать мелкими кусочками.
- Добавить сливочный сыр, соль и перец. При желании можно перебить смесь на блендере.
- Срок хранения намазки в холодильнике — до трех суток.
Ранее кулинар Иван Янюк делился рецептом маринованной редиски по-грузински, которую делают с зеленью, чесноком, перцем чили и уксусом.
Фото Pixabay
151Читайте нас в Facebook
