Пиде с сыром и томатами: сытная выпечка, которую можно даже на диете

Если вы интересуетесь блюдами турецкой кухни, можно на завтрак приготовить блюдо под названием «Пиде». Это выпечка с разными начинками, очень сытная и вкусная, делится диетолог Екатерина Черкасская.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Сыр кисломолочный маложирный — 100 г
• Шпинат — 20 г
• Помидор — 60 г
• Оливки — 20 г
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Мука овсяная/цельнозерновая — 30 г
• Разрыхлитель — ¼ ч. л.
• Сыр твердый маложирный — 30 г
• Йогурт густой маложирный — 1 с. л.
• Зелень и специи — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем в блендере яйцо с йогуртом и творогом. К творожной массе добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

Влажными руками формируем пиде (лодочку) и выкладываем на пергаментную бумагу. Прокалываем низ и выпекаем 15 мин при 180 градусах.

Помидор нарезаем мелким кубиком, шпинат — мелко, сыр — натираем на терке. Шпинат обжариваем на сковороде 2 — 3 мин.

Смазываем пиде томатной пастой, выкладываем шпинат, поверх шпината помидоры и нарезанные кружочками оливки. Сверху посыпаем натертым сыром и выпекаем 10 мин при 180 градусах.

Тем, кто следит за фигурой, советуем также приготовить кабачковую пиццу на сковороде, а на десерт — морковно-яблочное печенье.

1241

Читайте нас в Facebook